Resep Kue Super Fluffy Choco Mousse Cake

Share:

Ada banyak sekali kreasi makanan nikmat yang berasal dari coklat yang bisa Anda buat di rumah. Apalagi bukan sebuah rahasia lagi jika seandainya bahan makanan yang satu ini begitu banyak penggemarnya, mulai dari anak-anak sampai dengan orang dewasa. 

Mousse Cake

Karena memang rasanya yang nikmat disertai dengan kandungan gizi yang begitu tinggi. Anda yang gemar mengonsumsi sajian dari coklat, namun ingin yang teksturnya super lembut atau fluffy maka bisa mencoba resep yang satu ini, yaitu choco mousse cake. 

Bahan-bahan:

      • 5 butir telur.

      • 5 sdm mentega, lelehkan.

      • 5 sdm tepung terigu.

      • 5 sdm bubuk coklat.

      • 1 sdm baking powder.

      • 5 sdm gula halus.

Bahan mousse:

      • 300 gram dark coklat Colatta

      • 300 gram whipped cream. 

Cara membuat:

    1. Siapkan wadah kemudian masukkan telur dan mixer hingga warnanya berubah pekat.

    2. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dalam telur tersebut.

    3. Masukkan tepung terigu, bubuk coklat, baking powder dan juga gula halus sambil diayak sehingga tidak ada yang 

        menggumpal. Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai benar-benar merata.

    4. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius, sambil menunggu hingga suhu oven panas merata maka Anda dapat 

        menyiapkan loyang dan olesi menggunakan margarin, juga sedikit berikan taburan dengan bubuk coklat.

    5. Tuangkan adonan tersebut kedalam loyang, panggang hingga matang sekitar 20 menit.

Membuat mousse:

    1. Mixer whipped cream hingga agak mengembang.

    2. Sementara itu lelehkan Colatta dan biarkan agak dingin.

    3. Tuangkan coklat yang sudah cair dalam whipped cream, campurlah secara perlahan hingga merata.

    4. Tuangkan mousse yang sudah dibuat tersebut ke atas cake yang telah dingin.

    5. Masukkan dalam kulkas selama 1 jam.

    6. Keluarkan dari loyang kemudian bisa dipotong-potong sesuai selera.

Rasa coklat yang didapatkan begitu pekat dan pastinya nikmat, khusus untuk bahan membuat choco mousse cake ini hanya di website Tokowahab.


Tidak ada komentar